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学校开展食堂食品安全专项监督检查
2019-04-04 10:25 谭良机  保卫处 审核人:


为切实做好学校传染病防控和食品安全工作,有效预防校园突发公共卫生事件的发生,进一步提高我校食堂服务质量和管理水平,确保全校师生的饮食安全,4月3日上午,由学校保卫处、后勤处、医务室等相关部门主要负责人对全校食堂进行突击检查。

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检查之前,学校专门召开了安全工作会议进行布置。食品安全直接关系到师生员工的身体健康和学校的安全稳定,而春季是传染病的高发季节,各有关部门要严把原材料进口关、食品质量关,切实保证师生职工的食品安全。

检查组人员认真查看了各食堂消防安全、餐饮服务许可证、从业人员健康证及个人卫生、前后堂环境卫生、食品原材料及检验检疫合格证、原材料入库验收及出库单、餐具及专间消毒记录、饭菜留样记录等,对检查中发现的问题,要求食堂负责人及时进行整改。 QQ图片20190404102254

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